Lagi mencari ide resep sambal mentah / sambal dadak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mentah / sambal dadak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mentah / sambal dadak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal mentah / sambal dadak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal mentah / sambal dadak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal mentah / sambal dadak menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal mentah / sambal dadak:
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Ambil 8 cabe rawit ijo
- Ambil 6 cabe rawit jawa
- Ambil Secukupnya terasi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya sasa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan 1/2 butir jeruk limo
Langkah-langkah membuat Sambal mentah / sambal dadak:
- Buang batang2 cabai..cuci bersih dan ulek semua bahan kecuali jeruk limo…tp jgn halus2
- Jika sudah di ulek kasar…peraskan jeruk limo…aduk hingga rata..
- Koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal mentah / sambal dadak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
