Seblak bakso aci
Seblak bakso aci

Anda sedang mencari inspirasi resep seblak bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bakso aci yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bakso aci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak bakso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak bakso aci sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak bakso aci memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak bakso aci:
  1. Sediakan 1 butir telur
  2. Ambil 100 gr kerupuk
  3. Sediakan 3 tangkai sawi hijau
  4. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  5. Siapkan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan Minyak goreng
  7. Siapkan Air
  8. Sediakan Bahan aci:
  9. Gunakan 5 sdm tepung terigu
  10. Gunakan 5 sdm tepung tapioka
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  13. Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
  14. Gunakan Air panas
  15. Ambil Bumbu halus:
  16. Sediakan 5 siung bawang merah
  17. Ambil 3 siung bawang putih
  18. Ambil 6 buah cabe merah keriting
  19. Sediakan 7 buah cabe rawit merah
  20. Sediakan 1 ruas jari kencur
Cara menyiapkan Seblak bakso aci:
  1. Rendam kerupuk menggunakan air matang suhu normal (tidak perlu air panas untuk merendam) kurang lebih 15-20 menit
  2. Sambil menunggu rendaman kerupuk, pertama kita membuat bakso aci terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk. Boleh tambahkan daun bawang iris jika selera. Setelah tercampur, masukan secara perlahan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan agak kalis dan bisa dibentuk bulat
  3. Setelah dibentuk bulat, rebus adonan bakso aci hingga matang atau melayang di air. Tiriskan
  4. Haluskan bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kencur. Bisa menggunakan blender agar bumbu lebih halus ataupun menggunakan ulekan. Disini saya menggunakan ulekan jadi tekstur agak kasar
  5. Setelah bakso aci dan bumbu halus seblak siap, panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu halus. Tumis hingga wangi
  6. Kemudian masukan telur 1 butir orak arik.
  7. Tambahkan air sesuai selera. Jika suka yang berkuah maka air agak banyak. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk jika ingin lebih pedas. Tunggu hingga mendidih
  8. Kemudian masukan bakso aci dan kerupuk yang sudah direndam air biasa (tidak perlu rendam air panas)
  9. Setelah tercampur, terakhir masukan sayuran. Sayuran optional bisa sawi, kol putih sesuai selera saja. Koreksi rasa dan sajikan saat hangat Seblak bakso aci

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak bakso aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!