Sedang mencari inspirasi resep seblak goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Goreng menggunakan 20 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Goreng:
- Ambil Bumbu dasar blender:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Bahan Campuran:
- Ambil 1/2 bungkus kwetiau
- Ambil 1/4 kerupuk warna-warni
- Siapkan 1/4 kerupuk merah
- Siapkan 2 buah telur
- Gunakan Secukupnya bakso
- Ambil Secukupnya sosis
- Sediakan Secukupnya jamur tiram
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya vetsin
- Siapkan Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Lain-lain:
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya air
Cara membuat Seblak Goreng:
- Masukkan kerupuk kedalam air yg telah dididihkan, rebus kerupuk warna-warni & kerupuk merah sampai kira-kira setengah matang/ setengah empuk
- Siapkan bumbu-bumbu utk menumis: 5 siung bawang putih, secukupnya cabe rawit, 4buah cabai keriting, dan 1 ruas kencur
- Siapkan semua bahan campuran: kwetiau, potong-potong bakso dan sosis, suir jamur tiram.
- Panaskan secukupnya minyak, dan masukkan bumbu blender, tumis sampai bumbu matang (tidak lagi berbau langu)
- Masukkan daun jeruk bila ada, kalau tidak bisa di skip (saya skip)
- Masukkan bakso & sosis sebagai campuran
- Masukkan telur aduk hingga telur matang
- Setelah semua tercampur rata, masukkan jamur.
- Kemudian masukkan kwetiau
- Bumbui dengan garam, vetsin dan royco
- Aduk sampai rata, koreksi rasa.
- Tata kedalam piring dan seblak siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
