Sedang mencari ide resep bakso tahu / cilok tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tahu / cilok tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso tahu / cilok tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso tahu / cilok tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso tahu / cilok tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso tahu / cilok tahu menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso tahu / cilok tahu:
- Siapkan 350 gram tahu atau 6 potong ukuran sedang
- Gunakan 80 gram tepung kanji atau 8 sdm mujung
- Gunakan 50 gram tepung terigu atau 4 sdm mujung
- Siapkan 3 Bawang putih
- Sediakan 1 sdt mujung garam
- Ambil 1 sdt mujung kaldu bubuk (masako)
- Sediakan 1 sdt peres merica bubuk (ladaku)
Langkah-langkah menyiapkan Bakso tahu / cilok tahu:
- Bawang putih dikupas, digiling bersama garam. Tahu juga dihaluskan.
- Campur semua bahan jadi satu. Kemudian dibentuk bulat bakso. Dipulung di tangan.
- Rebus bakso di air mendidih. Air rebusan tuang satu sdm minyak goreng supaya bakso tidak lengket satu sama lain.
- Setelah bakso mengambang berarti sudah matang. Bakso tahu enak dimakan setelah didinginkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso tahu / cilok tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
