Lagi mencari inspirasi resep mi kuah sawi ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kuah sawi ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi kuah sawi ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi kuah sawi ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi kuah sawi ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mi kuah sawi ijo memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi kuah sawi ijo:
- Siapkan 3 bonggol Sawi hijau
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 15 butir bakso ayam potong-potong
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2,5 keping Mi kering
- Gunakan 1 SDM tepung tapioka (optional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam dan garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/4 buah pala (optional)
Langkah-langkah membuat Mi kuah sawi ijo:
- Cuci bersih dan potong sawi dan wortel sesuai selerah (me: karna yang makan bocah2 jadi dipotong agak kecil,supaya mereka makan sayur 😁)
- Haluskan duo bawang, dan tumis hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan bakso ayam dan buah pala. Aduk2 sebentar lalu masukkan kurang LBH 1 liter air.
- Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan juga merica bubuknya.
- Setelah kuah mendidih, masukkan campuran tapioka dan merica. Aduk2 hingga kental. Masukkan mi kering, masak 3-4 menit. Sampai mi matang. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap disajikan dengan bawang goreng dan daun seledri
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi kuah sawi ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
