Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 kg ayam (aku bagian paha sama sayap aja)
- Gunakan 1/2 keping gula merah
- Gunakan 1 sachet santan instan ukuran 65 mL
- Gunakan 300 mL air
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh digeprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (aku suka pedes)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 5 buah kemiri disangrai
- Gunakan 1 sachet terasi abc
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang
- Tambahkan santan, air dan gula merah yang sudah disisir. Aduk merata
- Masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut
- Pisahkan ayam dan kuah ungkep. Tambahkan 1/2 buah perasan jeruk limau
- Panaskan teflon dengan 1 sdm margarin. Letakkan ayam di atas teflon dan olesi dengan kuas bumbu ungkep yang sudah dipisah tadi. Bakar hingga matang sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
