Sedang mencari inspirasi resep miso salmon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso salmon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari miso salmon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan miso salmon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah miso salmon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Miso Salmon memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Miso Salmon:
- Siapkan 400 gram filet salmon, bisa potong kl tll besar
- Sediakan 🥣Bahan Marinasi🥣
- Sediakan 2 sdm miso (saya pakai miso putih)
- Ambil 1 sdm mirin
- Sediakan 1 sdm sake
- Ambil 1 sdm soy sauce cair (kikkoman)
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen (resep asli 1/4 sdt)
- Siapkan 🥢Bahan & Lauk Pelengkap🥢
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil daunnya aja), potong tipis
- Ambil 1 sdm wijen hitam putih
- Siapkan Nasi putih (porsi sesuai selera)
- Gunakan Sup miso (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Miso Salmon:
- Siapkan bahan2. Di mangkok atau piring yg cekung, masukkan semua bahan marinasi. Campur rata
- Masukkan salmonnya, bagian kulitnya di atas ya. Dengan sendok, baluri semua bagian dengan bahan marinasi, hingga ke kulitnya jg. Pastikan semua bagian dibalurin bahan marinasi ya. Tutup plastik dan masukkan ke kulkas, maksimal 1 jam. Jgn lebih dr 1 jam ya, krn miso asin jd bs bikin salmonnya tll asin.
- Setelah 30 menit - 1 jam max, pre heat oven di suhu 220 derajat celcius. Di loyang, tambahkan kertas baking dan letakkan salmon dg bagian kulit dibawah. Buang sisa (excess) bahan marinasi nya yaa, biar ga gampang gosong krn misonya gampang bikin gosong. Panggang kurleb 10 menit (atau sampai salmon kecoklatan). Ga perlu dibalik
- Sajikan di atas nasi, tambah potongan daun bawang dan wijan di atasnya deh. Bs tambah dengan sup miso sebagai pelengkap. Selamat menikmati yaa 🤗🍴
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan miso salmon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
