Sedang mencari ide resep mi lebar ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi lebar ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi lebar ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi lebar ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi lebar ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi lebar ayam jamur menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi lebar ayam jamur:
- Gunakan 2 bungkus kwetiau basah(mentah)
- Sediakan ¹/² dt kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil Daun bawang,iris halus
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Toge,rebus
- Gunakan Sawi ijo,rendem air panas sebentar sampai layu
- Ambil Sambal cabe rebus
- Siapkan Pangsit
- Siapkan Ayam jamur:
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan ¹/² sdt minyak wijen
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 200 g paha daging ayam,iris kecil2
- Siapkan 100 g jamur merang,iris kasar
- Sediakan Bumbu saus campur jadi satu
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan ¹/² sdt kecap manis
- Siapkan ¹/² saus tiram
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan ¹/² sdt merica bubuk
- Sediakan Kuah kaldu:
- Siapkan 2 sdt minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 1 cm jahe,cincang
- Siapkan 1.200 ml kaldu ayam
- Siapkan ¹/² sdt merica bubuk
- Gunakan ¹/² -1 sdt garam
- Gunakan ¹/² sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Mi lebar ayam jamur:
- Didihkan air yang banyak dalam panci,rebus mi hingga matang,tiriskan.aduk mi bersama kecap asin dan minyak wijen sampai rata,tiriskan.
- AYAM JAMUR:Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.masukan ayam,aduk hingga ayam berubah warna.masukan jamur dan saus bumbu.masak sampai airnya agak mengering.
- KUAH KALDU:panskn minyak dalam wajan,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.angkat,masukan tumisan ke dalam kaldu yang ditruh dalam panci.masak di atas api sedang,tambahkan merica,gula dan garam.aduk,didihkan.kecilkan api,biarkan mendidih perlahan selama 10 menit
- PENYAJIAN:taruh mi dalam mangkuk saji,tambahkan ayam jamur taburi daun bawang,toge,sawi ijo,tuangi kuah kaldu panas,hidangkan selagi panas dengan pelengkap sambal cabe rebus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi lebar ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
