Anda sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal pecel memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal pecel:
- Siapkan 300 gr kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 100 gr gula jawa
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah keriting
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 3 sdm Air asam Jawa (asam Jawa direbus/dikasih air panas)
Cara menyiapkan Sambal pecel:
- Goreng sampai layu: bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah.
- Blender bumbu + gula merah+ garam+ daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkok
- Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng dengan blender. Campur ke dalam mangkok bumbu tadi
- Tambahkan air asam jawa. Campur rata. Pakai seperlunya, sisanya disimpan di dalam plastik.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
